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Ero proprio curiosa di visitare Orticolario, la mostra dedicata alla passione per il giardino che si tiene tutti gli anni, nel mese di ottobre, a Villa Erba, sul lago di Como. Orticola, che si svolge a maggio a Milano, mi piace un sacco. Mi chiedevo se mi sarei innamorata anche di Orticolario. ...

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Che bella la zucca che ho comprato al mercato l’altro giorno… Oggi avevo mia nipote Linda ospite a pranzo ed ero molto di corsa. La cosa più veloce, cioè… “bell’e fatta”, è stata di preparare un cous cous autunnale con zucca, ceci e pomodori secchi. Le è piaciuto molto e ne ha “spazzolato” due ...

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Le tagliatelle sono un tipo di pasta che di solito non uso, ma mi sembravano perfette per questo piatto. Lo spunto l’ho preso dai corsi che ho seguito la scorsa settimana alla Cucina Italiana, nell’ambito della Milano food week. Molto gradevoli e ben organizzati, con un hashtag che ...

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Il salmone affumicato è una scelta un po’ ovvia come antipasto, anche un po’ retrò… ma non se lo si abbina a ingredienti insoliti. Venerdì sera ho invitato un amico a casa, gli ho promesso una cena a base di pesce. Ma poiché io con il pesce non sono così brava, ho voluto puntare su […]

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Ho una cara amica, Rita, che fa dei dolci incredibili. Erano fantastici i cioccolatini che ci ha regalato poco tempo fa, in occasione dell’inaugurazione di una mostra nella galleria d’arte di mia sorella. Di cioccolato fondente, il mio preferito, unito a una deliziosa gelatina di arance e ...

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