Qual è l’origine del nome dei devils on horseback, deliziosi rotolini agrodolci, perfetti per accompagnare l’aperitivo? Ho cercato su Internet, ma non ho trovato notizie certe sui “diavoletti a cavallo”, se non la chiara origine anglosassone. La storia più pittoresca che gira sul Web ...
Buonissime le cipolle rosse di Tropea… Questo piatto “svelto” (come siamo solite dire mia sorella e io quando cuciniamo qualcosa che è facile e veloce da preparare e che dà un’ottima resa) combina il gusto dolce di questo meraviglioso ortaggio con quello salato di ...
Quand’ero piccola, mia madre comprava dal fruttivendolo degli “strani tuberi” di colore rosso scuro, già cotti, che tagliava a fette e mangiava in insalata. A me non attiravano per niente. E così le barbabietole sono rimaste per me un oggetto sconosciuto fino a poco tempo fa quando, ...