Che profumo meraviglioso di banana e cannella hanno questi muffin senza zucchero che ho preparato oggi pomeriggio… Sono perfetti per il mio tè delle cinque, ora in cui sono d’accordo con le mie amiche di vederci e [...]
Quando mia sorella mi ha chiesto: “Vieni con me ad Ascoli Piceno? C’è una mostra di Tullio Pericoli che mi piacerebbe vedere”, mi sono detta: perché no? Sono sempre incuriosita dai posti in cui non [...]
Una domenica mattina sono entrata nella cucina di mia sorella e un profumino delizioso mi ha accolto: era il Banana bread, che stava cuocendo in forno, preparato da Giulia e Linda, mia nipote, a cui piace da matti [...]
Il termine Porridge per me risale ai tempi in cui, giovane fanciulla, andavo spesso in Inghilterra per imparare la lingua. E osservavo, con un misto di stupore e diffidenza, coloro che al mattino trangugiavano una [...]
Avete mai cucinato le barbe di finocchio? Al supermercato o dal fruttivendolo i finocchi sono venduti già puliti ed epurati da canne e barbe. Ma non è così alle Cascine Orsine, vicino a Bereguardo (Pv), dove al [...]
Ero proprio curiosa di visitare Orticolario, la mostra dedicata alla passione per il giardino che si tiene tutti gli anni, nel mese di ottobre, a Villa Erba, sul lago di Como. Orticola, che si svolge a maggio a [...]
Che bella la zucca che ho comprato al mercato l’altro giorno… Oggi avevo mia nipote Linda ospite a pranzo ed ero molto di corsa. La cosa più veloce, cioè… “bell’e fatta”, è stata di preparare un cous cous autunnale [...]
Le tagliatelle sono un tipo di pasta che di solito non uso, ma mi sembravano perfette per questo piatto. Lo spunto l’ho preso dai corsi che ho seguito la scorsa settimana alla Cucina Italiana, [...]
Il salmone affumicato è una scelta un po’ ovvia come antipasto, anche un po’ retrò… ma non se lo si abbina a ingredienti insoliti. Venerdì sera ho invitato un amico a casa, gli ho promesso una cena a base di [...]
Ho una cara amica, Rita, che fa dei dolci incredibili. Erano fantastici i cioccolatini che ci ha regalato poco tempo fa, in occasione dell’inaugurazione di una mostra nella galleria d’arte di mia sorella. Di [...]